料理ボランティアの会

今日は帝国ホテルで行われた料理ボランティアの会 新年会へ

今年から賛助会員となりました。

今年で料理ボランティアの会結束11年目だそうです。

2004年10月23日に発生した新潟県中越地震から約半年後、料理界でも何か応援を、という山本益博さんの提唱に賛同して集まった多くの料理界、食を 愛する方による募金活動を元に、ジャンルを越えた料理人、パティシエ、飲食業界の方が集まり 新潟に料理ボランティアへ行ったのが始まり。

天皇皇后両陛下もご存知であるこの素晴らしい会。

写真は

帝国ホテルの田中総料理長です。

お食事のお話しやボランティアのお話しもさせてもらいました。

参加ホテルは
グランドプリンスホテル、京王プラザホテル、帝国ホテル、インターコンチネンタル東京ベイ、ホテルオークラ、ホテル ニュー・オータニ、ホテルメトロポリタン、ロイヤルパークホテル等

錚々たる顔ぶれ。

昨年の活動報告では
東北へ訪問されたり、地元の水産高校の生徒さんと一緒に築地市場へ行ったお話し、チャリティー食事会のお話しもお伺いしました。

美味しい食事を戴きながら様々な交流も。

とても楽しく有意義な時間。

ありがとうございました。

今後ともよろしくお願い申し上げます。

  

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